Les vignes

Traditionnels
Modernes

Mes vignes traditionnelles sont plantées sur les côteaux de Juliénas. Leur plantation « au carré », (1 mètre entre chaque cep, en longueur comme en largeur) laisse peu de place à la mécanisation, surtout sur « la Butte » et « la Pendrouille » où les pentes sont fortes. Le travail reste donc essentiellement manuel.

Mes parcelles sont taillées en gobelet (taille courte avec plusieurs « cornes »). Au printemps, j’attache cep par cep les sarments entre eux dès qu’ils ont atteint une certaine taille. Dans les plus vieilles vignes dont la pousse est souvent moins active, je passe simplement à pied cisailler les sarments.

Terre

Sablo-limono-argileux (60% de sable)

Superficie

4ha

Cépage

« Gamay noir à jus blanc ».

Mes vignes contemporaines ont entre 20 et 40 ans. Leur plantation plus tardive a permis le développement d’autres modes de culture :

- Une culture proche de la nature : Des rangs plus larges permettant d’enherber et d’utiliser un matériel écologiquement plus performant
- Une culture dynamique : développement du chardonnay (Beaujolais Blanc)
- Une culture innovante : Introduction de nouveaux cépages comme le gamaret (plus résistant aux maladies). L’expérimentation d’autres cépages est envisagée.

Terre

Sablo-limono-argileux (60% de sable)

Superficie

3,90 ha

Cépage

Gamay « noir à jus blanc ».
Gamaret ( cépage rouge)
Chardonnay Blanc